主要成分：含黄酮类（包括葛根黄酮、葛根素、大豆黄酮等），淀粉等。

作用与功效：解肌退热、生津止渴、滋润筋脉，其原理为：

1、解热。动物实验证实有强力的解热作用。

2、扩张心冠脉。用葛根总黄酮在麻醉狗冠状动脉内注入，有较明显的扩张冠状动脉的作用，静脉注射也有一定作用。又实验证明，葛根对垂体后叶素引起的急性心肌缺血反应有抵抗作用。

3、增加脑血流量。葛根黄酮在实验动物颈动脉内注射，能引起脑血管扩张，脑血流量增加。又葛根黄酮能改善高血压病人的脑血流量。

此外，临床观察认为还可能有收敛消炎、缓解肌肉痉挛作用。

炮制：切片或块，生用。

性味：甘、辛、平。

归经：入脾胃经。

功能：发表退热，生津止渴。“疗肌解表甘葛先而柴胡次之”，见《药性赋》。

主治：表症发热无汗，头项强痛，热病口渴，消渴，斑疹不透，脾虚泄泻。

临床应用：1、用于解表。最适宜表症而又有颈、背部挛缩紧张感者（所谓“项背拘急”或“项背强”，如流行性感冒。因葛根能缓解颈、背部肌肉紧张，又有解热作用，常配麻黄、桂枝等，方如葛根汤。

2、用于生津。通过解热作用，使体内水分消耗减少，从而达到生津止渴目的，在风热温而引起无汗口渴时，用之最适宜。

3、用于止泻。适宜于治疗热泻（约相当于急性肠炎、细菌性痢疾），取其有收敛消炎作用，常配黄芩、黄连等清热药，方如葛根黄芩黄连汤。

如属于脾虚泄泻，可在补益脾胃的方剂内加入一味煨葛根，对增强止泻作用有一定效果。

4、用于透疹。须与升麻同用。

5、用于治疗高血压。对改善头痛、头晕、项强、耳鸣、肢体麻木等症状效果较好，但降压作用不明显，须于降压药配合同用。

6、用于治疗冠心病。取其有扩张心冠脉的作用，用葛根片，对缓解心绞痛和改善心电图有一定疗效。

7、用于治疗早期突发性耳聋。由内耳血管痉挛所引起的神经感觉性聋，用葛根片，有一定疗效。